3 Möglichkeiten, einen Iced Turmeric Latte zu machen, von Easy bis Advanced

Wenn Sie Kurkuma nicht überall sehen, leben Sie entweder unter einem Stein oder sind sehr gut darin, Flecken zu entfernen (im Ernst, das Zeug macht alles gelb). Wir sind Fans der lebendigen, gesunden Würze, und die Beweise sind in unserem neuesten Rezept für einen eiskalten, gerade süß genug, nicht-Milch Kurkuma Latte.

Der Latte verlangt nach Cashew-Milch, frisch geriebenem Kurkuma und Palmzucker. Die Zutaten sind es wert, gesucht zu werden; Sie lassen es besonders schmecken. Aber wenn Sie alle sind, “Oh, verdammt, nein, ich kann auf keinen Fall frische Kurkuma in meinem Supermarkt finden”, haben wir Sie. Hier sind drei Möglichkeiten, um dieses * hoch instagramable * Getränk anzupassen.

Basic

Verwenden Sie anstelle von Palmzucker einen flüssigen Süßstoff wie Honig oder Ahornsirup (Kristallzucker löst sich nicht in kalter Flüssigkeit). Mischen Sie den Süßstoff einfach in ein Glas Milch (jede Molkerei oder Altmilch, die Ihr Herz begehrt) mit je einem Teelöffel gemahlenem Ingwer und gemahlenem Kurkuma. Rühre alles zusammen und gieße über Eis.

Besser

Cashew-Milch hat dank ihres hohen Fettgehalts eine luxuriöse, cremige Textur, die sie zu einer offensichtlichen Wahl für ein Upgrade macht. Aber es hat einen anderen Vorteil: Es spielt gut mit einem Spritzer Zitronensaft, was hilft, das Getränk aufzuhellen. Wenn Sie keine Cashew-Milch finden, können Sie eine andere Milch verwenden, wenn Sie bedenken, dass Zitrusfrüchte Milchprodukte gerinnen lassen. Verwenden Sie Ihren bevorzugten flüssigen Süßstoff und die gemahlene Kurkuma / Ingwer-Kombination. Bonuspunkte, wenn Sie Kardamom gemahlen haben, fügen Sie auch eine Prise hinzu; es wird dem Getränk einen subtilen Duft verleihen.

Baller

Rick Martinez, Redakteur bei Digital Associate, entwickelte unser Rezept mit frischer Kurkuma und Ingwer, weil gerade gemahlene Gewürze (technisch sind sie beide Wurzeln) einen viel intensiveren Geschmack haben. Verwenden Sie einen Microplane Zester, um sie in gekaufte oder hausgemachte Cashew Milch zu reiben. Ein Wort an die Weisen: Tragen Sie Latexhandschuhe, um Ihre Finger vor Flecken zu schützen. Verwenden Sie 4 Teelöffel Kurkuma und 1 Teelöffel Ingwer für 1 Tasse Cashew-Milch. Martinez liebt das Blumensüße von Palmzucker, Das ist in Ziegel oder Blöcke verkauft, so dass er 2 Teelöffel davon in die Cashew-Milch. Wenn Sie keinen Palmzucker finden, können Sie den rohen Zucker ersetzen, da er verspannt wird und keine Granulate oder Splitt zurücklässt. Rühren Sie alles zusammen mit einem Teelöffel frischen Zitronensaft und einer Prise Meeressalz und Kardamom. Lass es 5 Minuten ziehen damit die Aromen einziehen, dann die Feststoffe austreiben. Mit Eiskeil über Eis servieren.

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