Wer immer daran dachte, einen Obst- und Gemüsestück zu blitzen und das Ergebnis Frühstück zu nennen, ist brillant. Der Smoothie hat unsere Morgenroutine, wie wir sie kennen, verändert und uns süßen, tragbaren Treibstoff gegeben. Gesunder Treibstoff Diese Mahlzeit in einem Glas verpackt den wichtigsten Teil der Ernährungspyramide in die wichtigste Mahlzeit des Tages. Genius.

Und Smoothies sind einfach zu machen. Aber es gibt einen großen Fehltritt – und ein paar andere kleinere -, die, wenn sie gemacht werden, Ihre schmackhafte Mahlzeit in einen totalen Widerstand verwandeln können. Hier ist, wie sie alle zu vermeiden, nach Assistenz-Food-Redakteur Alison Roman.

#### 1. Verwenden Sie Under-Ripe Fruit
Wenn du es nicht isst, leg es nicht in deinen Smoothie. Unterreifen Früchte haben keinen Geschmack und neigen dazu, Ihr Getränk wässrig zu machen – die Nummer Eins der Smoothie-Herstellung. Und verschwenden Sie auch nicht Ihre Zeit damit, für Ihren Smoothie nach makelloser Frucht zu suchen – es ist in Ordnung, gequetschtes, leicht matschiges Zeug zu bekommen. Du wirst es trotzdem mischen.

#### 2. Verwenden Sie warme Früchte
Du willst keinen warmen Smoothie (Außer du bist ein Spinner. Scherz. Aber ernsthaft). Wenn Sie Ihre Früchte einfrieren, wenn sie perfekt reif sind, wird Ihr Getränk süß und eiskalt sein, aber nicht wässrig. Was bringt uns dazu…

#### 3. Eis hinzufügen
Dies ist der häufigste der häufigsten Fehler, und es ist der schlimmste Fehler. Benutze kein Eis! Es wird den fruchtigen Geschmack Ihres Smoothies verdünnen. Und fügen Sie diesem Getränk niemals Wasser hinzu. Wenn Ihre Frucht nicht vermischt wird, geben Sie einen Schuss Fruchtsaft hinein. Wenn Ihr Smoothie wässrig ist, werden Sie sich nach der Süße sehnen, die ihm fehlt, und diese Geschmacksleere füllen, die Sie wollen…

#### 4. Zucker hinzufügen
Für die Liebe Gottes, fügen Sie keinen Zucker zu Ihrem Smoothie hinzu. Das soll gesund sein, erinnerst du dich? Wenn Sie reife Früchte verwenden und diese nicht abwaschen, besteht keine Notwendigkeit irgendein Art von Süßstoff – nicht einmal Honig. Wenn Sie einen süßen Kick in Ihrem Smoothie brauchen, werfen Sie ein reifes Date in den Mix.

#### 5. Benutze Milch
Wir lieben ein wenig Joghurt als Verdickungsmittel, aber keine Milch. Dies ist kein Milchshake. Und vor allem, wenn Zitrusfrüchte in Ihrem Smoothie sind, ist Milchprodukte eine schlechte Idee.

#### 6. Bleib bei einem Rezept
Hast du Blaubeeren? Wirf sie rein. Äpfel? Tue es. Für uns ist es eine verpasste Gelegenheit, nicht eine Handvoll Spinat in unsere Smoothies zu werfen – Sie schmecken es nicht, aber Sie bekommen all seine großartigen Nährstoffe. Haben Sie keine Angst, mit Ihren Smoothies zu improvisieren, besonders wenn es darum geht, Ihren gesunden Faktor zu verbessern.

#### 7. Melone verwenden
Dies ist eine persönliche Vorliebe, aber wir sind keine Fans der Melonentextur. Wenn es gemischt wird, wird es körnig, und es macht den Smoothie wässrig. Melon macht dieses Getränk zu einem Agua Fresca, wirklich – und das ist für einen ganz anderen Anlass gedacht.