Co vás nikdo neříká o lososu Teriyaki: Je to opravdu, opravdu snadné

Chcete-li si vyrobit vlastní teriyaki omáčku, musíte se zeptat všechno, co jste si mysleli, že víte o vodnatém, bez vůně smutku, který je vázán na každý nákupní středisko potravinového soudu (bez ohledu na nákupní středisko).

Zde je to, co vám nikdo neřekne o domácí omáčce teriyaki: Je to stejně snadné jako dělat čaj. Skutečná teriyaki omáčka se nesnaží maskovat chuť lososa, kterou pokrývá – to jen dělá rybu chuť jako nejlepší verze sama.

Jediné, co musíte udělat, je vymačkat nějaké lososové filety, dokud nedosáhnou celou křupavou pleť, a pak přiveďte směs sójové omáčky, sake a mirin (sladké japonské rýžové víno) do bubliny v téže pánvi, dokud nezmenší do lesklé, jemné omáčky. Po několika minutách se omáčka stane sirupovou, losos bude prostě uvařen a vše, co budete potřebovat, je strana Steamed Japanese Rice.

Salmon Teriyaki je nejjednodušší večeře, kterou nejste (přesto) děláte doma

Získejte recept: losos Teriyaki

Loading...