Je to všechno o marinádě: Jak na grilu Super Juicy kuřecí křídla

Buffalo, v korejském stylu, smažené – nicméně jsou připraveny, milujeme levné, snadné a příjemné kuřecí křídla. Ale na léto není žádné kuřecí křídlo, které bychom chtěli víc než jeden, který byl marinovaný a grilovaný na chrumkavé šťavnaté dokonalosti. Dobře, dobře, nechceme jen jednu – chceme tucet. Zde je návod.

Marináda

Chutné kuřecí křidélka začínají punčochou marinádou. Máme rádi středomořskou směs ruganu, rozmarýnu, soli, pepře, česneku a olivového oleje, ale každá čerstvá marináda pomůže přivádět křídla s příchutí kostí. Plastové sáčky, které se dají vyměnit, jsou tady tvým přítelem; kombinujte marinádu a křídla v jedné a nechte ji sedět nejméně hodinu před grilováním.

Teplo

Postavte dvouzónový požár v grilování na uhlí, takže máte hotovku pokrytou uhlíky a chladnějším místem. Chcete-li grilovat křídla na středně vysokém ohni, občas se otočte, dokud tuk na kuřecí kůži nebude křupavý a nahnědlý. Pak zakryjete gril a necháte křídla vařit. Pokud si nejste jisti, zda jsou hotové, obraťte se opatrně a nechte je na grilu ještě pár minut. Nikdo nechce křehké křídlo.

Cíl

Co potřebují marinované kuřecí křídla? Více marinády, samozřejmě. Zarezervujte si nějakou extra omáčku – oddělenou od marinády, která se dotkla surového kuřecího masa a lžící před vařenými křídly před podáním. Slibujeme, že budou jedli rychleji, než můžete říct, jsou zde zbývající křídla?

Získejte recept: Herbed Grilled Chicken Wings

Vypalte se na grilování a kupte si kopii našeho červnového čísla.

Loading...