Un gros steak exige un grand couteau à steak, à droite?

Pas nécessairement. Au Four Horsemen, le bar à vin de Brooklyn et son restaurant dirigé par un musicien James Murphy Les tables sont garnies d’un large éventail de couteaux légers et colorés d’Opinel. Vous connaissez Opinel, le fabricant de ces couteaux de pique-nique classiques, à manche en bois, que vous avez toujours pensé acheter, mais que vous n’avez jamais pu.

Eh bien, voici votre chance. Les couteaux de table Opinel (qui font partie de la collection “Bon Appétit” de la marque – pas de relation!) Sont tranchants, mais assez chics pour toutes les tables. Oh, et leur prix est raisonnable aussi – seulement 50 $ pour quatre.

Achetez-les ici (livraison gratuite aussi!).#### Oui, ils peuvent même couper à travers ce portier frit:

Comment faire un steak Porterhouse rôti lentement et frit deux fois