En realidad no hay una manera incorrecta de hacer un sándwich de mantequilla de maní y jalea. La mayoría de las personas prefieren comerlas de la manera en que las hizo mamá, incluso si ese fue un golpe tacaño de Skippy y Smuckers en blanco. Pero no importa si te gusta la mantequilla de maní crujiente o suave, la jalea de uva o la mermelada de frambuesa, hay son Algunos ajustes que harán que el almuerzo de tu infancia sea mucho mejor. Hablamos con

Alison Roman sobre el pan, la mermelada y la técnica para obtener el mejor sándwich de mantequilla de maní y jalea que haya probado.

#### 1. Usa el mejor pan rústico que puedas encontrar.
Un pan crujiente será demasiado duro y espeso para su mantequilla de maní y jalea, y hará que su emparedado sea demasiado seco. Hay un momento para el trigo blando, preenvasado o el pan blanco (nosotros <3 Pepperidge Farm!), and this is it. It's not a sandwich where you have layers of filling--it's just two layers of soft, mushy filling--and the peanut butter and jelly will get lost in thicker slices of bread.

2. Recibe consejos de mantequilla de maní de tus amigos
La elección de la mantequilla de maní es un tema muy personal. A algunas personas les gusta que sea suave. Otros lo aman crujiente. Tu haces.

3. Ponga mantequilla de maní en una rebanada de pan, jalea en la otra
A menos que te guste la gelatina que se filtra a través de tu pan y teñe de púrpura los dedos (no juzgues), extiende la mantequilla de maní en ambas rebanadas de pan. Así evitas el pan empapado..

4. Empaque en el relleno.
¡Más no es más! Este sándwich tiene que ver con el equilibrio de sabor y textura. Si apilas los condimentos, tendrás un lío descuidado. Para pan blanco estándar, alrededor de 1 1/2 cucharadas de cada una será suficiente.

5. Usa la jalea que quieras
Si realmente desea mejorar su sándwich, use una jalea o mermelada de buena calidad que sea más baja en azúcar, como Bonne Maman. Y no tenga miedo de jugar con sabores: cambie nuestra frambuesa o fresa por su uva estándar. Si estás en el campamento de mantequilla de maní suave, prueba mermelada con fruta entera para darle un poco de textura a tu sándwich.