Para la pizza en cualquier momento, la masa de pizza refrigerada es una excelente opción. Compre masa de pizza preparada en una tienda de delicatessen italiana o su pizza favorita. Muchos supermercados y tiendas especializadas como Whole Foods Market y Trader Joe’s también llevan masa de pizza. Antes de comprar, verifique la fecha de vencimiento en la etiqueta. La masa de pizza que ha estado alrededor puede desarrollar sabores desagradables, y es probable que se seque un poco, lo que dificulta el manejo..

La masa de pizza se congela bien, siempre que se retire de cualquier lata y esté bien envuelta, pero se tarda varias horas en descongelarse completamente.

CÓMO UTILIZAR

La pizza tradicional es solo el comienzo de lo que puede hacer con la masa de pizza comprada. Para un aperitivo rápido y fácil, intente enrollar la masa de pizza, mezclándola con sus sabores favoritos (pruebe con aceite de oliva infundido con ajo, hierbas frescas y una pizca de Parmigiano rallado), y ase a la parrilla o hornéela sobre una piedra de pizza o Bandeja de hornear precalentada resistente a fuego alto hasta que esté dorada..

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VIDEO: Amasar y formar masa de pizza

CONSEJO: Cómo extender la masa de pizza