Comer un sándwich de helado puede hacerte sentir como un niño otra vez. Pero si alguna vez has intentado hacer uno en casa, sabes que no es tan fácil como 1-2-3. Primero, están las galletas en sí mismas. Demasiado grueso, y no puedes morderlos. Demasiado delgados, y se desmoronan. Necesitas galletas (como estas de avena […]
Los chalotes se ven como pequeñas cebollas marrones y tienen un sabor más suave y dulce que una cebolla y menos áspero que el ajo. Al igual que el ajo, los chalotes están compuestos por múltiples dientes, generalmente 2, debajo de una piel delgada y parecida al papel, y su carne generalmente tiene un color […]
Casi tan icónico como la tarta de calabaza en el Día de Acción de Gracias es una tarta de calabaza agrietada y empapada. En serio, ¿por qué estas cosas son tan fáciles de joder? La calabaza debe ser infinitamente más fácil que las tartas más molestas, como la tarta de celosía o las tartas de […]
La editora web asociada Rochelle Bilow realmente ama el desayuno. Claro, ella es una persona de la mañana por naturaleza, pero lo que realmente investiga sobre el desayuno es que es una oportunidad para comenzar el día con el pie derecho. Es una oportunidad de comer algo sano, rápido y casero. Aquí, ella está compartiendo […]
En invierno, no hay nada mejor que meterse en algo cálido: tu cama, la silla profunda junto al fuego, un libro familiar o, lo mejor de todo, un pastel. Y no, no estamos hablando de manzana.. Estaban Hablando Estofado de carne salado cubierto con pastelería mantecosa. se hornea en el horno hasta que se vuelve […]
Los pepinillos hechos en casa son el complemento ideal para los alimentos grasos y salados para cocinar, pero no son necesariamente la cosa más fácil de hacer (revelación completa: esta escritora nunca ha hecho un buen pepinillo, ¡pero aún tiene esperanza!). Editor senior de comida Dawn Perry Nos enseña los errores comunes que debemos evitar […]
Una vez que haya dominado la receta clásica de pavo asado y haya hecho todos sus guarniciones favoritas, es hora de que llegue el momento de la verdad: ¿Sabe cómo tallar un pavo para el Día de Acción de Gracias?? Si puedes tallar un pollo, puedes tallar un pavo, es solo un ave más grande […]
Como la kombucha embotellada cuesta más o menos lo mismo que un auto eléctrico, muchos de nosotros, fanáticos de Booch (y sí, sabemos lo tonto que suena eso) se están preparando en casa para obtener nuestra dosis efervescente. Pero la kombucha hecha en casa es tanto una ciencia como un arte, y hay muchas cosas […]
