Изработването на Brownies от нулата си струва усилието?

В нашата колона Fake It or Make It тестваме домашно приготвено ястие срещу неговия предварително опакован колега, за да разберете какво наистина си струва да готвите от нулата.

Израснал съм с майка, която почти винаги е направила печените си стоки от самото начало, дори в епохата, когато пакетираната смес е цар. Това означаваше, че детството ми беше благословено от богати, изтънчени пухкави бонбони. Но бурните на училище пекат продажбите, sleepovers и рождени дни? Те надеждно са дошли с любезното съдействие на Дънкан Хинс или Бети Крокър и никога не помня, че съм обърнал носа към тях, или.

Тези дни се опитвам да следя поведението на мама, но в онези моменти, когато времето е кратко и аз доброволно донесох десерт, аз съм силно изкушаван от боксовите опции. Трябва да се чудя: Ще забележи ли някой разликата?

Намерени онлайн филми

Пилсбъри Шоколад Фъдж Брауейс срещу Трюфели Брауни

Има известно дебати кога и къде се правят първите сладкиши за пръв път на десертната сцена, но източници се съгласяват, че шоколадовият сладкиш произхожда от Съединените щати (САЩ! САЩ!) Около началото на 19 век. Умен хибрид между торта и бисквитка, бонбоните са гъста, шоколадова бисквитка, запечена в правоъгълен тиган; те могат да бъдат пухкави, подобни на тортата, или каквото и да било между тях.

Относителни разходи

Беше около три пъти по-скъпо да се направят бисквитите от нулата, отколкото да се използва смес, дължаща се предимно на цената на шоколад и орехи. Прекарах около 4,25 долара на сместа Pillsbury плюс добавени съставки, срещу $ 13,50 за домашната партида.

Относителна здравословност

Лек ръб за закупуване на магазин. Много от съставките са подобни (брашно, захар и яйца), но версията, закупена от магазина, изисква растително масло вместо масло и съдържа какао на прах вместо бар шоколад, което води до по-ниско съдържание на наситени мазнини.

Време за ангажимент

Отне ми около 40 минути, за да направя домашно приготвените сладкиши (без да броим половин час време за печене), срещу само пет минути, за да смесите сместа, закупена от магазина.

Остатъчен потенциал

Лек ръб за домашно приготвяне. Целият шоколад и маслото в домашно приготвените сладкиши ги държат влажни и ароматни за около седмица, добре увити с фолио. Пилюшките на Pillsbury бяха добри за около четири дни преди да изсъхнат.

Какво каза Тестери

Първо, позволете ми да ви запозная с нашия панел.

ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО
Деликатно ядене, здравословните ядки са калорични, но също така обичат да се хранят добре

ХРАНИТЕ
Калория агностик, нашият съдия по хранене има изискано небце и любов към готвенето

ПИЧЪТ
Амбивалентен към хранителните тенденции и опасенията за здравето, този човек просто иска да бъде хранен, когато е гладен

ДЕТЕТО
Между 9 и 12-годишна възраст, не наситен, обикновено не в силни вкусове

Тестери извадиха и двете кафяви слепи. Всеки правилно идентифицира кой е бил домашно и кой магазин купува, и отбелязва превъзходния шоколадов вкус на домашно приготвената.

Здравеното ядце: закупено от магазина; “Това е по-светло и по-пухкаво, което ми харесва в шоколадовото бонбони. И това ми напомня, че съм дете.”
Храната: домашна; “Той има много, много по-автентичен вкус на шоколад и ми харесва тортата като текстура.”
Хлапето: домашно. – Това е по-шоколадово.
Пич: домашно; “Харесва ми текстурата, ядките и глазурата. Това ви позволява да знаете, че не изяждате нещо от опаковката.”

Върховния съд

Направи го.

Какао на прах, използван в магазините, купени от бонбони, просто не отговаря на прясно разтопения шоколад, който ще получите с истинския Маккой. Докато повечето хора няма да отхвърлят купуваната от магазина супена лъжица и дори да се насладят на носталгичното пътуване до детството си, почти всички наши тестери разпознаха и оцениха разликата в качеството на бонуси, направени от нулата.

Елизабет Гунисън

Снимка от Джейми Лотридж / Моето приготвяне на наркоманиите

Loading...