Това е всичко за марината: Как да Grill супер Juicy пилешки крила

Бъфало, в корейски стил, пържени – въпреки че са подготвени, обичаме евтини, лесни и тромави пилешки крила. Но за лятото няма пилешко крило, което искаме повече от един, който е бил маринован и приготвен на хрупкаво сочно съвършенство. Добре, добре, не искаме само един – искаме дузина. Ето как е направено.

Марината

Вкусните пилешки крила започват с пикантна марината. Обичаме смесица от риган, розмарин, сол, черен пипер, чесън и зехтин, вдъхновени от средиземноморието, но всяка прясна марина ще помогне да се влеят крилата с вкус до костите. Пластмасови торбички, които могат да се ресуцират, са ваш приятел тук; съчетайте марината и крилете в едно и го оставете да седи най-малко един час преди да готвите.

Жегата

Изградете двузонов огън в скара с дървени въглища, така че има горещо място, покрито с въглища и по-хладно място. Искате да скачате крилата на средно висока температура, като се обърнете от време на време, докато тлъстината на пилешката кожа стане хрупкава и кафява навсякъде. След това ще покриете скарата и оставете крилата да се приготвят. Ако не сте сигурни дали са готови, обърнете внимание на предпазливостта и ги оставете на грил още няколко минути. Никой не иска ниско пилешко пилешко крило.

Финалът

Какво се нуждаят от мариновани пилешки крила? Повече маринада, разбира се. Резервирайте няколко допълнителни соса, отделени от марината, която е докоснала суровото пиле и лъжица върху варени крила, преди да сервирате. Обещаваме, че ще се ядат по-бързо, отколкото можете да кажете, има ли крила?

Вземете рецептата: Хербед на скара пилешки крила

Вземете стрелбата за печене на сезона на скарата и купете копие от юниския ни брой.

Loading...