Emme voi muistaa elämää ennen paistettua leipää

Tiedätkö, miten teet grillattua juustoa, leipä saa kaikki hohtavan ja kultaisen ja rapean ja herkullisen? Newsflash: Sinun ei tarvitse tehdä grillattua juustoa saadaksesi tällaista leipää.

Sinun tarvitsee vain paisteta leipää paistamisen sijaan.

Aloitin sen viime aikoina, melkein kuin jälkivaikutuksena. Useimmilla aamuisin paistetaan munia oliiviöljyä aamiaiseksi. On aina öljyä jäljellä pannulla ja ajattelin, miksi ei heittää siivu nice, crusty leipää siellä kun pannulla on vielä yli liekki?

Puomi.

Kuinka tehdä paistettua leipää

Pari minuuttia myöhemmin sen jälkeen, kun leipä litsiin spatulilla, minulla oli jotain olennaisesti samaa kuin paahtoleipä, mutta paljon tyydyttävämpi – rapea ulkona, herkkä sisäpuolelta ja infusoidut makuun.

Et tietenkään tarvitse munia paista leipää. BA ruokaohjaaja Carla Lalli Musiikki heittää muutaman viipaleen pannulla palvelemaan kotitekoista tomaattikeittoa. Olen parikytkin paistettua leipää ja papukastin tilannetta, jota teen talvikuukausina.

Ja vaikka leipä voi tuntua lempeältä, se ei ole yhtä terve kuin paahtoleipä. Se on sama asia – leipä ja voita tai oliiviöljyä. Vain paremmin.

[#### Lisää aamiaista inspiraatiota, tutustu 44 suosikki -makuudeksi

] (Http://www.bonappetit.com/recipes/slideshow/egg-recipes)

Loading...