Kuinka tehdä lounasaikaan viljan kulho

Näinä päivinä tuntuu siltä Instagram-valmis jyväkyllyt ovat avautuneet kaikkialle paikoissa kuten Egg Shop NYC: ssä ja Baker Miller Chicagossa. Etsitkö vielä temppuja, jotka ovat välttämättömiä, jotta lounasaikasiirtymäsi voi maistua yhtä paljon kuin suosikkilinnastasi? Etsi enää.

Basso

Mikä on parempi kuin herkullisten keitettyjen jyvien vuode? Duo! Me pidämme musta riisi punaisella quinoa, farro punaisella riisillä, bulgur freekeh kanssa, tai speltti linssit (okei, niin se on palkokasvi – kuinka hullu tämä voi saada?).

Vihreät

Ennen kuin valmistat muut täytteet, ohuita viipaleita kuorimyrkkyjä, esim., lehtikaali, collards, kurttukaali– sitten heittää omenaviinetikkaa kastumalla ja anna heille muutama purkaus. Heidät huokaistaan, kun olet valmis kokoamaan kulhoon.

009 Baker Miller
Nathan Michael

Chicagon Baker Millerin jyvän kulho. Kuva: Nathan Michael

Crunch

Jotta alt-leipäkuutio kokemus, paahtoleipää mutterit ja siemenet, kuten auringonkukka ja hamppu jonkun kanssa fenkoli, oliiviöljyssä kunnes kultainen ja terävä, sitten suolalla ja pippurilla. Bonus: Nyt sinulla on mautonta öljyä myös. (Jatka lukemista.)

Päivitykset

1. Käytä jäljellä olevaa siementen paahtavaa öljyä pariloittamaan joitain viipaleita Halloumi-juusto (uusi suosikki – älä kerro fetaa). 2. Pue jyviäsi runsaalla kouralla hienoja, hienonnettuja yrttejä, kuten mintua, persiljaa, ruohosipulia ja fenkolihedelmiä.

gochujang-ja-seesami paistettua-talvi-squash
Danny Kim

Huuhtele talven squash joitakin gochujang (korealainen kuuma pippuri liitä) ja paistettua makuinen viljaa kulhoon topper. Kuva: Danny Kim

Paahtopaisti

Ihanteellista rapea-kermainen tasapaino leikattu Talvikurpitsa, porkkanat, tai Bataatit pureskelu-kokoisiin paloihin, sitten heittää oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla, ja kaksiosainen harissa tai curryjauheen ravista. Paahdetaan 425 °: ssa, kunnes tarjouksen annetaan.

Kastelu

Lihavoitu on parempi. Hanki resepti meidän mausteinen Kurkuma-Tahini-kastike ja kaada runsaasti kaikkeen.

Bonusvinkki

Älä heitä – ainakaan ennen ihailen työtäsi. Komponenttien erottaminen mahdollistaa täydellisen pureuksen täydellisen puristuksen jälkeen.

Saada jääneet jyvät? Näin voit käyttää niitä.

Loading...