Opnå Noodle Nirvana med disse Easy Sesame Soba Noodles

Hvis nogen fortæller dig, at de ikke kan lide nudler, skal du køre. Den person er en løgner. Nudler er glæde inkarnere, og disse sommerklare kølede sesam soba nudler er ingen undtagelse. Slathered i en asiatisk-inspireret krydret soja og sesamssauce, leverer de dybde af smag, en frisk grøntsagsknap og noget tilnærmende nudler nirvana. Uden nogen af ​​den svedfremkaldende varme undgår du for enhver pris fra maj til august. I denne ikke-rigtige opskrift kan du øve de fleste ingredienserne og det bliver altid lækkert. Se selv nedenfor, og læs videre for at gøre dem hjemme:

Kold sesam Soba er din nye gå-til-arbejde frokost

Kokken

Behandl dine soba nudler som du ville have pasta. Kog nudlerne i en gryde saltet, kogende vand indtil det er mørt, omkring fem minutter. Her er du helt sanktioneret til smagstest så mange nudler som du vil. Du gør dig.

The Big Chill

Stam nudler og overførsel til mellemstore store skål. Drizzle i ca en spiseskefuld sesamolie indtil du bemærker, at nudlerne afgiver en olieagtig glans fra at være godt overtrukket. Pop, der skål i køleskabet og glemmer det, indtil nudlerne er kølet ud. Chill out, nudler.

Få Saucy

Mens disse soba nudler køler sammen, kombineres 1 spiseskefuld ingefær og 1 spiseskefuld hvidløg i en lille til mellemstor skål. Tilsæt indonesisk hot sauce sambal oelek til det (ca. 1½ spsk) sammen med omkring to spiseskefulde sojasovs, to spiseskefulde mirin, to spiseskefulde limesaft, to spiseskefulde sesamolie, en spiseskeps sesamfrø og de knasende hvidgrønne bund af to eller tre skallioner (gem de grønne dele til næste trin). Visp at kombinere.

Velklædt

Det er her, hvor magien sker (og nej det er ikke et “billard” rum på Vugger). Fjern de kølede soba nudler fra køleskabet, og tilsæt halvdelen af ​​den ferskviskede saus og kast. Tilsæt den anden halvdel sammen med de grønne toppe af to til tre hingstestænger. Sørg for, at nudlerne er generøst belagt i den krydrede, søde-salte-nutty dressing, og server med sesamfrø og et stænk af de resterende skalleskiver, du har forladt. Gør dette til middag i stedet for en misundelse-tjener arbejde frokost? Vi anbefaler en side af skyld.

Åh du elsker kolde nudelsalater, huh? Tag disse 13 opskrifter til en hvirvel.

Vi kunne se dette på sløjfe

Touring Sun Noodle’s Ramen Factory

Loading...