El peor menú de Thanksgivukkah

El 28 de noviembre, por primera vez desde 1888, la primera noche de Hanukkah cae en el mismo día que el Día de Acción de Gracias. En la gran tradición de brunch y Brangelina, este combo de vacaciones se llama “Acción de Gracias” y la gente se está volviendo loca por ello. Fuera de la pared, los platos con temas festivos no son nada nuevo (vea: los expertos en helados de Portland, el festivo sabor del “Pavo de Acción de Gracias con Caramelo Salado” de Salt & Straw), pero las dos vacaciones en uno de este año, creatividad en todos El New York Times publica recetas de pechuga de arándanos. Las panaderías sirven donas de calabaza rellenas de pavo y salsa. Casi todas las madres judías en el país van a intentar estos latkes de papa dulce y, desafortunadamente para todos, estas combinaciones adorables pueden no resultar demasiado bien..

Así que, en honor a esta histórica combinación de fiestas, encendimos la cocina Anti-Test y desarrollamos algunos platos combinados que nunca deberían llegar a las mesas de su comedor. Por favor, no intente esto en casa.

Turquía maccaburgers

La historia de Hanukkah detalla cómo la familia Macabea lideró una revuelta contra los invasores romanos y salvó el Templo judío de Jerusalén. Como tributo, estas son hamburguesas de pavo hechas con la forma de esos guerreros judíos. Si realmente quieres entrar en el espíritu navideño, cocina esos retoños con una menorah rugiente. Golpee esas empanadas entre dos latkes de papa y cúbralos con salsa de arándanos y obtendrá una hamburguesa que no debería formar parte de ninguna celebración de Thanksgivukkah. Por el bien de los peregrinos, por favor haga un pavo real.

Relleno De Fideos Kugel

Una cosa es tener una mano dura con las pasas en tu kugel de fideos; Otra cosa es tomar ese kugel e intentar cocinarlo dentro de tu pavo. Olvídese de las implicaciones de la salmonela (¡nunca cocine su relleno dentro del ave, gente!), Solo piense en la horrible infusión de pavo que va a recibir. No hay forma de que el relleno de huevo y crema salga bien cuando las aves entran en la ecuación.

Pastel de Pastor de Thanksgivukkah

Puede estar acostumbrado a hacer puré de papas y cacerola de judías verdes en el Día de Acción de Gracias. También puedes estar acostumbrado a la pechuga de Janucá. El Pastel de Acción de Gracias del Pastor arroja a los tres a un horno holandés y espera lo mejor. Hay una capa de pechuga tierna en la parte inferior, una cazuela de judías verdes unida con crema de sopa de schmaltz hecha en casa, y el pateador: un aderezo de puré de papa que se fríe en el horno. Es el tipo de plato que te hace preguntar por qué esta noche no puede ser como las demás noches..

Pastel De Gelt-Cream

Si alguna vez has celebrado Hanukkah, probablemente estés familiarizado con Hanukkah gelt, esas monedas de chocolate envueltas en papel de oro que se ganan y se pierden durante los juegos de dreidel. Ahora imagine que el chocolate con leche demasiado dulce y calcáreo se derritió y se convirtió en una tarta de crema de chocolate. Eso no es un sueño, mis machers, es una pesadilla..

Bola de queso Sufganiyot

El Día de Acción de Gracias resalta el lado astuto de todos: dibujos de pavos hechos con huellas de manos, peregrinos de palitos de paleta y bolas de queso en forma de calabazas. ¿Pero qué sucede cuando esas bolas de queso se convierten en el relleno de las tradicionales rosquillas de Janucá? Bola de queso Sufganiyot. ¿Es un plato de acompañamiento? ¿Es un postre? Aquí hay una pista: no lo averigües..

Manischewitz Crangria

Manischewitz no es un vino respetado, pero el alimento kosher termina en las mesas festivas judías. Entonces, ¿cómo tomas una broma enológica y la empeoras? Arrojando algunas frutas con temática de Acción de Gracias (es decir, arándanos y calabaza confitada) y preparando algunas sangría crangria. No te preocupes, te ayudará a eliminar la vergüenza que sientes por comerte el resto de estas cosas..

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