Vi er så begejstrede for at lancere den sjette årlige Food Lover’s Cleanse den 2. januar. I år bringer vi dig en håndfuld helt nye opskrifter, samt nogle af vores favoritter i løbet af de sidste fem år af Cleanse. Vi håber, at du vil blive med os, når vi kommer tilbage i køkkenet og laver lækre, tilfredsstillende mad med levende uforarbejdede ingredienser som fuldkorn, sund fisk og vinterens bedste produkt. Vi synes i årets menu, som indeholder nye opskrifter og nogle af vores favoritter fra de sidste par år, vil give dig et utroligt udvalg af smag.

Nu skal du ikke bekymre dig, rengøringen begynder ikke i dag. Men vi ved, at det er en travl tid på året, og vi troede, det kunne være nyttigt at have nogle nøgleplanlægningselementer lidt tidligere i år. Så her er links til en Cleanse-kalender, en udskrivbar indkøbsliste, en sideoversigt over menuen i alle to uger, og en udskrivbar PDF af alle årets opskrifter. Du kan få nogle af dine pantry shopping gjort i mellem at gøre ferie gave retur og afhente nogle bubbly til nytårsaften. Du finder også kostvejledning nedenfor, udarbejdet af registreret ernæringsekspert Marissa Lippert.

Vi mødes her igen den 2. januar, når rensningen begynder. Vi kan ikke vente med at se, hvordan du gør med dette års program: vær venlig at sende billeder af dine sunde måltider på Instagram eller Twitter ved hjælp af hashtag #BAcleanse. Og er du velkommen til at spørge mig spørgsmål @ saradickerman når som helst.

Få alle opskrifter på en side (eller i en PDF)

Få Google Kalender

Store batchopskrifter til brug i hele rensningen

Indkøbslisten

Retningslinier

  1. Alkohol. Må ikke have mere end fire drinks om ugen. Hav mod, det er kun i to uger! Hvis du elsker en god drink som Sara og jeg gør, skal du se til vin, boblende eller noget du kan nippe på klipperne for at holde kalorierne i skak.

  2. Vand. Drik mindst to liter om dagen, alvorligt. Boost dit vand med skiveskåret citrus, agurk, mynte eller frisk frugt, hvis du vil. Vand hjælper med at holde fordøjelsessystemet bevæget og vil gøre din hud og energi mere lysende. For en ekstra afgiftende og fordøjelsesstartstart startes hver morgen med en kop varmt vand og en halv citron (det er en af ​​vores favorit bedst bevarede hemmeligheder, der virkelig virker).

  3. Grønne, Grøntsager og Frugter. For et rensende, afgiftende spark vil du bemærke, at vi inkorporerer mindst en salat om dagen (grønne eller en blanding af rå grøntsager / frugter) i FLC’s plan. Sammen med at arbejde for at indarbejde frugt og / eller grøntsager i de fleste måltider. De bør være størstedelen af ​​alt, hvad du spiser dag i, dag ud. En halv plade, eller halvdelen af ​​dit måltid som frugt / grønt er den gyldne billet.

  4. Raffineret brød og pasta. Reach for andre kilder til fuldkorn og komplekse carbs, hvoraf de fleste er glutenfri eller lavgluten som quinoa, farro, byg, rød ris, sort ris, vinter squashes, søde kartofler, havre, soba nudler, bønner og linser . Vi elsker pasta og brød, men giv dit system en pause i to uger og prøv nogle energi- og næringsfyldte korn.

  5. Sunde fedtstoffer. Sunde fedtstoffer hjælper boot toksiner; er antiinflammatoriske; opretholde mæthed; og øge humør, fordøjelse og hjertesundhed. De pakker meget i en lille pakke, så du behøver ikke meget. Du vil lægge mærke til gode fedtstoffer som avocado, valnødder, pistacienødder, kokosnødder, tahini, nøddesmør og nødmælk, olivenolie og vilde kilder til olieholdige fisk (laks, artic char, mahi mahi, makrel osv.).

  6. Mejeri. Drop det-bortset fra yoghurt / kefir-for at give dit fordøjelsessystem en pause. (Men hvis du smutter en dråbe mælk til kaffe eller te, vil vi ikke fortælle nogen.)

  7. Kød. Vælg en dag om ugen (eller mere) for at undgå kød eller en hvilken som helst kilde til animalsk protein. Gå vegetarisk eller pescetarian for en dag. Det er nemmere end du tror.

  8. Sukker og sødestoffer. Vælg flere naturlige kilder til sødestoffer som ahornsirup, agave nektar, honning, frisk syltetøj og frugtkompoter. Lav lav på slik og raffinerede sukkerarter. I to uger vil du føle et skift og energiforøgelse, når du fokuserer på frisk frugt og mørk chokolade.

  9. Kaffe og te. Hvis du simpelthen ikke kan opgive din morgenkaffe, forstår vi (og du får stadig et godt boost af antioxidanter). Prøv at holde det til en kop, lavt på tilsat sukker. Efter en kop kaffe byttes den til enhver form for usødet te i løbet af dagen: sort, grøn, hvid eller urte. Alle er gode kilder til antioxidanter og kan give dig den dejlige eftermiddagsløft du måske søger.

  10. Måltid og Snack Timing. Gå ikke over måltider og mål at spise hver 3-4 timer for at holde din stofskifte fornyet!

  11. dele. Nedenfor er et hurtigt snydeark til delstørrelser. Når du er i tvivl, tag et kig på din knytnæve, og det er en god øjenbetjeningsstørrelse. Dobbel det for grøntsager og salater!

Protein: Størrelse af din knytnæve (ca. 3-4 ounce for kvinder, 6 ounce for mænd).
Korn og pasta: Korn: ½ til 1 ½ kopper kogte; pasta: 1 til 2 kopper kogte. Gå lidt mindre, hvis du er en lille kvindelig, lidt større, hvis du er en fyr, eller hvis du er ekstremt aktiv.
Kartofler og andre stivelsesholdige grøntsager / vinter squashes: En portion handler om din næves størrelse (yup, elsker den knytnæve!)
Veggies og salater: De skal være mindst 1/2 af din plade det meste af tiden!
Behandler og desserter: Hold dem små.
Frisk frugt: 1 portion = 1 stykke hel eller ca. 1 kop skåret.
Tørret frugt: ¼ kop eller mindre (som 2-3 datoer, abrikoser eller figner).
nødder: 1 god håndfuld (ca. 20).
Yoghurt / kefir osv: Om 4-6 ounces per portion.
Vinaigrette / forbindinger: 1-2 spsk pr. Portion.
Olivenolie: Stick med moderate mængder til madlavning / drizzling.
Avocado: ¼-⅓ avocado er en tjeneste for de fleste kvinder; ½ avocado er en tjeneste for de fleste mænd.

bon-appetit-food-elskere-rense-bog-hi-res

Få en kopi af The Food Lover’s Cleanse bog ud nu!