Velkommen til Food Lover’s Cleanse 2016! I år bringer vi dig en håndfuld nye opskrifter, såvel som nogle af vores favoritter i løbet af de sidste fem år af Cleanse. Denne menu serverer 4 til middag og 1-2 til morgenmad, frokost og snacks.

En note til frokost: For at bruge rester i din frokost næste dag, skal du blot reservere noget protein fra aftensmad for at tilføje til din frokostsalat. Vi har skitseret ingredienserne til en basal frokostsalat, men lad os tilføje ekstra salatgrønt, du har til rådighed. Vi anbefaler at have et stort parti korn (såsom byg) til rådighed for at tilføje lidt bulk til dine middagsmåltider. Vi foreslår også at lave halvpartier af hver af de tre lunchtids salat dressing opskrifter til uge 1 og uge 2.

Lær mere om Food Lover’s Cleanse her.

DAG:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14

Lørdag den 2. januar 2016

Aftensmad:
Mahi-Mahi med smadrede hvide bønner og salvie

Side:
Chard og Chard Stængler med Sautéed Shiitakes

Dessert:
Ananas med ristet kokosnød og rosa peberkorn

Søndag den 3. januar 2016

Morgenmad:
Havregryn med Cacao Nibs og Fig

Frokost:
Ophold Mahi-Mahi + 3 kopper frisée eller anden salat greens + 2 spsk. Sherry Vinaigrette

snack:
Hårdkogt æg med Furikake (serverer 1)
1 hårdkogt æg
¼ tsk. Furikake

Aftensmad:
Marokkanske Lam Shanks med Granatæble

Side:
Konfetti linser

Dessert:
Grapefrugtsegmenter med ristede pinjekerner og honning (serverer 1)
Halv mellemlang pink grapefrugt
1 spsk. ristede pinjekerner
Lille dråbe honning

Mandag den 4. januar 2016

Morgenmad:
Quinoatmeal med Apple og Ristede Valnødder

Frokost:
Leftover Confetti Lentils + 3 kopper arugula eller anden salat greens + røget laks + 2 spsk. Hele Korn Sennep Vinaigrette

snack:
Æble med Almond Butter (serverer 1)
1 lille æble skiveskåret
1-2 spsk. mandelsmør

Aftensmad:
Brysselkål og Tofu Stir-Fry

Side:
Sort ris med kokosnød

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Tirsdag den 5. januar 2016

Morgenmad:
Banan-Almond Smoothie

Frokost:
Ophold Brysselkålrør stege + 3 kopper frisée eller anden salat greens + 2 spsk. Kimchi-Miso Vinaigrette

snack:
Pæreskiver med Chèvre (serverer 1)
1 pære, skåret
1 oz. chèvre

Aftensmad:
Laks med agurk-Yoghurt Sauce og Gulerodssalat

Side:
Garlicky Bok Choy

Dessert:
Navel Orange med Slivered Date og Pistacienødder (serverer 1)
1 navle orange
1 Medjool dato, slivered
1 spsk. pistacienødder

Onsdag den 6. januar 2016

Morgenmad:
Chia Pudding med tørrede abrikoser og ananas

Frokost:
Ophængslaks + 3 kopper frisée eller anden salat greens + 2 spsk. Kimchi-Miso Vinaigrette

snack:
Hurtig Miso-suppe (serverer 1)

Aftensmad:
Tyrkiet Bryst med Brændt Broccolini

Side:
Ristede søde kartofler med hvidløg og chili

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Torsdag den 7. januar 2016

Morgenmad:
Avocado på Rye Crackers med røget laks

Frokost:
Forlad kalkunbryst + 3 kopper arugula eller anden salat greens + 2 spsk. Hele Korn Sennep Vinaigrette

snack:
Æble med Almond Butter (serverer 1)
1 lille æble skiveskåret
1-2 spsk. mandelsmør

Aftensmad:
Bistro Salat med stegte grøntsager

Side:
Hirse Tabbouleh

Dessert:
Ananas med ristet kokosnød og rosa peberkorn

Fredag ​​den 8. januar 2016

Morgenmad:
Røræg med karameliserede løg og chèvre

Frokost:
Ovrige stegte grøntsager + kogt byg + 2 spsk. Hele Korn Sennep Dressing

snack:
Hårdkogt æg med Furikake (serverer 1)
1 hårdkogt æg
¼ tsk. Furikake

Aftensmad:
Sundubu med muslinger og Tofu

Side:
Sort ris med kokosnød

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Lørdag den 9. januar 2016

Morgenmad:
Havregryn med Cacao Nibs og Fig

Frokost:
Kogt byg + Røget laks + 3 kopper arugula eller anden salat greens + 2 el. Sherry Vinaigrette

snack:
Skiveskåret Pære med Chèvre (serverer 1)
1 pære skåret
1 oz. chèvre

Aftensmad:
Havskammuslinger med Selleri Root og Meyer Lemon Salat

Side:
Garlicky Bok Choy

Dessert:
Navel Orange med Slivered Date og Pistacienødder (serverer 1)
1 navle orange
1 Medjool dato, slivered
1 spsk. pistacienødder

Søndag den 10. januar 2016

Morgenmad:
Røræg med karameliserede løg og chèvre

Frokost:
Leftover bok choy + leftover sort ris + 2 el. Kimchi-Miso Dressing

snack:
Skiveskåret Pære med Chèvre (serverer 1)
1 pære skåret
1 oz. chèvre

Aftensmad:
Ovn-Brændt Kylling med Druer

Side:
Gochujang-og-Sesam-Brændt Vinter Squash

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Mandag den 11. januar 2016

Morgenmad:
Granatæble-Chia Seed Yogurt Parfait

Frokost:
Efterlad kylling + 3 kopper arugula eller anden salat greens + 2 el. Sherry Vinaigrette

snack:
Æble med Almond Butter (serverer 1)
1 lille æble skiveskåret
1-2 spsk. mandelsmør

Aftensmad:
Tunisk-stil Poached æg i rød peber sauce

Side:
Hirse Tabbouleh

Dessert:
Ananas med ristet kokosnød og rosa peberkorn

Tirsdag den 12. januar 2016

Morgenmad:
Banan-Almond Smoothie

Frokost:
Efterladen Hirse Tabbouleh + Blødkogt Æg + 2 el. Kimchi-Miso Dressing

snack:
Hurtig Miso-suppe (serverer 1)

Aftensmad:
Broiled Makrel med Scallions og Citron

Side:
Ristede søde kartofler med hvidløg og chili

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Onsdag den 13. januar 2016

Morgenmad:
Chia Pudding med tørrede abrikoser og ananas

Frokost:
Mackerel tilbage + 3 kopper frisée eller anden salat greens + 2 el. Sherry Vinaigrette

snack:
Hårdkogt æg med Furikake (serverer 1)
1 hårdkogt æg
¼ tsk. Furikake

Aftensmad:
Curried Brussels Sprouts, kikærter og søde kartofler

Side:
Konfetti linser

Dessert:
Ananas med ristet kokosnød og rosa peberkorn

Torsdag den 14. januar 2016

Morgenmad:
Avocado på Rye Crackers med røget laks

Frokost:
Leftover Confetti Lentils + left Brussels sprout curry

snack:
Hurtig Miso-suppe (serverer 1)

Aftensmad:
Braised Kylling Lår med Sennep og Kastanjer

Side:
Chard og Chard Stængler med Sautéed Shiitakes

Dessert:
Grapefrugtsegmenter med ristede pinjekerner og honning
Halv mellemlang pink grapefrugt
1 spsk. ristede pinjekerner
Lille dråbe honning

Fredag ​​den 15. januar 2016

Morgenmad:
Quinoatmeal med Apple og Ristede Valnødder

Frokost:
Efterlad kylling + 3 kopper arugula eller anden salat greens + 2 el. Sherry Vinaigrette

snack:
Skiveskåret Pære med Chèvre (serverer 1)
1 pære, skåret
1 oz. chèvre

Aftensmad:
Hvidbønne Chili med Vintergrøntsager

Side:
Garlicky Bok Choy

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Få en kopi af The Food Lover’s Cleanse bog ud nu!