Denne rens tjener 4 til middag og 1 til både morgenmad og frokost. Vores middagsopskrifter vil give rester til brug i frokosten den næste dag, afhængigt af hvor meget din familie spiser. I tilfælde af at du ikke har rester, har vi foreslået alternative ingredienser i opskrifterne til at udrydde dine middagsmåltider.

DAG:

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14

Fredag ​​den 2. januar 2015

Aftensmad:
Snapper i pakker med Squash, Date og Citron Compote

Side:
Chard og Chard Stængler med Sautéed Shiitakes

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Lørdag den 3. januar 2015

Morgenmad:
Havregryn med Cacao Nibs og Fig

Frokost:
Watercress Salat med Snapper og Kimchi

snack:
Æble skiver med mandel smør
1 lille æble skåret
1-2 spsk. mandelsmør

Aftensmad:
Tyrkiet Bryst med Brændt Broccolini

Side:
Sort ris med hasselnødder

Dessert:
Mandariner og Datoer
2 mandariner
2 datoer

Søndag den 4. januar 2015

Morgenmad:
Morgenbyg med Squash, Date og Citron Compote

Frokost:
Radicchiosalat med Tyrkiet, Pære og Granatæble

snack:
Hurtig Miso-suppe

Aftensmad:
Brysselkål og Tofu Stir-Fry

Side:
Aromatisk rød ris

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Mandag den 5. januar 2015

Morgenmad:
Granatæble-Chia Seed Yogurt Parfait

Frokost:
Tofu Kål Salat med Kimchi Miso Dressing og Jordnødder

snack:
Pæreskiver med Chèvre
1 pære skåret
1 oz. chèvre

Aftensmad:
Bistro Salat med stegte grøntsager

Side:
Rødesuppe med karve

Dessert:
Orange Carpaccio med Orange-Flower Vand og Pistacienødder

Tirsdag den 6. januar 2015

Morgenmad:
Røræg med karameliserede løg og chèvre

Frokost:
Spinatssalat med stegte grøntsager og abrikos

snack:
Kop af Hjemmesuppe med Karve

Aftensmad:
Mahi-Mahi med smadrede hvide bønner og salvie

Side:
Kale og sennepgrønne med pepitas og rødløg

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Onsdag den 7. januar 2015

Morgenmad:
Chia Pudding med tørrede abrikoser og ananas

Frokost:
Mahi-Mahi med fennikel, oliven og orange

snack:
Gulerødder med smadrede hvide bønner
1 kop gulerod skiver
3 spsk. knuste hvide bønner

Aftensmad:
Rød Rice Congee med Kylling, Kimchi og Svampe

Side:
Gochujang-og-Sesam-Brændt Vinter Squash

Dessert:
Ananas med ristet kokosnød og rosa peberkorn

Torsdag den 8. januar 2015

Morgenmad:
Granatæble-Chia Seed Yogurt Parfait

Frokost:
Kål slaw med kylling, jordnødder og kimchi

snack:
Pæreskiver med Chèvre
1 pære skåret
1 oz. chèvre

Aftensmad:
Bønne og Walnut Salat med Fried Eggs

Side:
Rødesuppe med karve

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Fredag ​​den 9. januar 2015

Morgenmad:
Havregryn med Cacao Nibs og Fig

Frokost:
Radicchiosalat med bønner, figner og valnødder

snack:
Hurtig Miso-suppe

Aftensmad:
Ristet svinekødfisk med Porcini bouillon

Side:
Byg Pilaf med porrer og citron

Dessert:
Papaya med Orange og Lime

Lørdag den 10. januar 2015

Morgenmad:
Morgenbyg med Squash, Date og Citron Compote

Frokost:
Byg og Arugula Salat med svinekød og svampe

snack:
Æble skiver med mandel smør
1 lille æble skåret
1-2 spsk. mandelsmør

Aftensmad:
Braised Kylling Lår med Sennep og Kastanjer

Side:
Brændt Selleri Root med Valnødder og Thyme

Dessert:
Ananas med ristet kokosnød og rosa peberkorn

Søndag den 11. januar 2015

Morgenmad:
Havregryn med Cacao Nibs og Fig

Frokost:
Kylling og Asiatisk Pæresalat

snack:
Æg med Furikake
1 hårdkogt æg
¼ tsk. Furikake

Aftensmad:
Seared sværdfisk med fennikel og endiv

Side:
Rød Quinoa med Persille og Ristede Pine Nøtter

Dessert:
Mandariner og Datoer
2 mandariner
2 datoer

Mandag den 12. januar 2015

Morgenmad:
Røræg med karameliserede løg og chèvre

Frokost:
Sværdfisk med spinat, gyldne rosiner og pinjekerner

snack:
Æble skiver med mandel smør
1 lille æble skåret, 1-2 spsk mandel smør

Aftensmad:
Beet og Escarole Salat med Avocado og Valnødder

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Tirsdag den 13. januar 2015

Morgenmad:
Chia Pudding med tørrede abrikoser og ananas

Frokost:
Roe- og Arugula Salat med Quinoa, Avocado og Solsikkefrø

snack:
Æg med Furikake
1 hårdkogt æg
¼ tsk. Furikake

Aftensmad:
Roast Chicken med Butternut-Tahini Purée

Side:
Sort ris med hasselnødder

Dessert:
Orange Carpaccio med Orange-Flower Vand og Pistacienødder

Onsdag den 14. januar 2015

Morgenmad:
Morgenbyg med Squash, Date og Citron Compote

Frokost:
Kyllingesalat med Selleri, Scallions og Marinerede Agurker

snack:
Butternut-Tahini Sauce med gulerodspinde
1 kop gulerod skiver
3 spsk. butternut tahini puree

Aftensmad:
Curried Brussels Sprouts, kikærter og søde kartofler

Side:
Aromatisk rød ris

Dessert:
Krydret Orange Hasselnød Chokoladebark

Torsdag den 15. januar 2015

Morgenmad:
Røræg med karameliserede løg og chèvre

Frokost:
Kerry og ris med grønne og græskarfrø

snack:
Æble skiver med mandel smør
1 lille æble skåret
1-2 spsk. mandelsmør

Aftensmad:
Sundubu med muslinger og Tofu

Side:
Chard og Chard Stængler med Sautéed Shiitakes

Dessert:
Ananas med ristet kokosnød og rosa peberkorn

Vil du have en anden sund morgenmad? Kog 5-Graingrød med æbler, kokosnød og bipollen.