Hvorfor jeg hader brunch

Kære BA Foodist,

Jeg bor i San Francisco. Når venner og familie er i byen, vil de altid gerne lave brunch, men ventetiderne på mine yndlingssteder er endnu værre end middagen venter. Er det det værd?

Hal Whitby, San Francisco

Kære Hal,

De fleste af mine venner og kolleger vil give mig en hård tid herom, men her går: Jeg hader brunch. Der sagde jeg det. Nu, hør mig. I New York, hvor jeg bor, er brunch en god tradition (for det andet at gå ekstremt hurtigt). På lørdage og søndage er Big Applesidewalks fyldt med blinde øje, og turister venter på ventende og venter. Og hvad? Æg, bacon, skål, pandekager, andorange juice – ting, som enhver vejrtrækning skal vide, hvordan man skal forberede sig. Så det er den første årsag til, at jeg ikke går ud til brunch: Jeg kan gøre det hjemme og derefter spise det i nøgen, hvis jeg vil. Også brunchmad er ofte middelmådig. Hvorfor? Personalet ønsker ikke at være der. Venterne er hængt over, og kokken er bare bide tid, indtil han kan koncentrere sig om aftensmad. Og endelig, jeg hader brunch menu markup.It er sjovt; De samme folk, der klager over et sted, der overbelaster for vin eller en burger om aftenen, overvejer ikke engang den skandaløse brunch. Æg er ikke dyrt, så hvorfor går du torestaurants, der opkræver dig to bucks til en solskins side op?

Foto fra istockphoto.com

Loading...