I Shah-husstanden er gurkemeje en religion. Det er for indianerne, hvad Windex er for de store, fede grækere, og så vidt angår min mor er der intet en spiseskefuld gurkemeje i en halv kop varm mælk, kan ikke ordne. Ondt i halsen? Drikke gurkemeje før sengetid. Løbende næse? To briller om dagen. Feber? Hvis du […]
Millefeuille, det klassiske franske wienerbrød, der består af lag af razor-tynde blødt wienerbrød og flødefyldning, har en genopblomstring over hele landet. Vi har haft dem søde og salte, moderne og traditionelle, og vi elsker dem alle. Så vi talte til Dominque Ansel, trendsetter og mastermind bag Cronut, om hans byggede-til-version på Dominique Ansel Kitchen, og […]
Hvis du er noget som mig, har du lejlighedsvis fundet dig selv på Instagram, rullende masochistisk gennem billeder af ekstremt pasformede mennesker. Måske har du bemærket, at disse mennesker synes at elske, endda tilbede, et bestemt mærke af proteinstænger. Måske har du set på billeder af disse barer og spurgt dig selv, er denne mad? […]
