Zojirushi er en termos, der er værd at bære om

Når Andrew Knowlton, BAs restaurant og drikke redaktør, fortalte mig, han så en kokk ved hjælp af en Zojirushi til sauce retter på Table restaurant i Washington, D.C., jeg var ikke overrasket. Faktisk følte jeg valideret. Dette er den samme rum-alder pendlers kop jeg havde været proselytizing om i måneder. Åh, jeg hører dig: “Ingen isoleret krus er værd at skryde om.” Tro mig, hvis du havde en du ville prale med. Zojirushi-folkene krediterer deres “vakuumisoleringsteknologi” for at holde væsker varme eller kolde – for en sindssyg lang tid. Det er videnskaben bag den følelse af ren glæde, jeg får, når jeg poper toppen og ser dampstigning ud af det timer efter at have ankommet på arbejde. Så er der den tid, jeg brugte den til at bringe iste kokosvand til stranden i august og i is smelte ikke. Stadig ikke om bord? Tag det fra et proffs: “Mellem den første kunde, der kommer ind og timer senere, er det nøjagtig samme sauce – og lige så varmt,” siger Table ejer, Frederik de Pue. Vent lige indtil han bruger den til sin kaffe.

Køb det: Zojirushi Stainless Steel Mug, $ 24 på Amazon

Loading...