Supermarkt-Abstand

Wir haben uns auf eine Geschmackstest Tour von Supermarkt Lebensmitteln begeben. Wir knabbern, wir punkten und wir teilen die Ergebnisse, um Ihnen zu helfen, die Lähmung von Brand Choice Overload zu vermeiden. Heutiges Thema: Salz- und Essigkartoffelchips.

(Kredit: Levi Brown)

An heißen Sommertagen möchten Sie starken Geschmack, um ein kaltes Bier auszubalancieren und fettem BBQ-Fleisch standzuhalten. Sie brauchen einen Snack, der gut zu einer Kopie passt Menschen Zeitschrift an einem sandigen Strandtag. Etwas wie Salz und Essig Chips.

Wir haben elf Marken des Punch-Packing-Snacks (die reichlich Wasser auf dem Weg getrunken haben) blind getestet, um festzustellen, welches das beste Aroma ist. Zur gleichen Zeit überprüfte die Ernährungswissenschaftlerin Marissa Lippert die Etiketten und Zutatenlisten, um zu bestimmen, welche Marken die beste für Sie sind. Fast alle von ihnen sind landesweit in Supermärkten erhältlich; Die gewinnende Marke ist online und in ausgewählten Geschäften erhältlich.

Und nun. Die Panne:

Unsere Favoriten für Geschmack

# 1 Zapps New Orleans Wasserkocher Stil Salz und Essig Kartoffelchips
Ernährung: Eine Portion (1 Unze) enthält: Kalorien (kcal) 150; Fett (g) 80 gesättigtes Fett (g) 1,5; Cholesterin (mg) 0; Kohlenhydrate (g) 16; Ballaststoffe (g) 1; Gesamtzucker (g) 0; Protein (g) 2; Natrium (mg) 250
Zutaten: Kartoffeln in Erdnussöl oder eine Mischung aus Erdnussöl und Raps, Mais-, Distel- oder Sonnenblumenöl, Natriumdiacetat, Laktose, Essigpulver (Maltodextrin, modifizierte Lebensmittelstärke, Essig), Maltodextrin, Zitronensäure, Äpfelsäure, Natriumcitrat . Enthält Milchbestandteile.
Kosten: 26,50 $ für 25 2-Unzen-Taschen von zapps.com
Blind Tasting Notes: “Ein guter, kräftiger Chip” mit “schönem Crunch” und “einem starken Essiggeschmack und perfektem Salz.”

# 2 Deep River Snacks Salz und Essig Wasserkocher Gekochte Kartoffelchips
Ernährung: Eine Portion (12 Chips) enthält: Kalorien (kcal) 140; Fett (g) 70; Gesättigtes Fett (g) 0,5; Cholesterin (mg) 0; Kohlenhydrate (g) 17; Ballaststoffe (g) 1; Gesamtzucker (g) 0; Protein (g) 2; Natrium (mg) 260
Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Maltodextrin (aus Mais), Natriumdiacetat, Meersalz, Salz, Äpfelsäure, Natrium, Citrat, Essigfeststoffe.
Kosten: $ 2,50 für eine 5-Unzen-Tasche in einem Geschäft in New York City
Blind Tasting Notes: “Super robust und befriedigend” mit “mehr gedämpftem Essig” und “schönem Kartoffelgeschmack”. Einige dachten, der Geschmack sei “süß” und ein bisschen “wimpy”. Aber insgesamt ein “klassischer und lieblicher” Chip.

# 3 Trader Joe’s Salz und Essig Kartoffelchips
Ernährung: Eine Portion (1 Unze, ca. 12 Chips) enthält: Kalorien (kcal) 150; Fett (g) 80; Gesättigtes Fett (g) 1; Cholesterin (mg) 0; Kohlenhydrate (g) 16; Ballaststoffe (g) 1; Gesamtzucker (g) 0; Protein (g) 2; Natrium (mg) 190
Zutaten: ungeschälte Kartoffeln, Sonnenblumenkerne, Essigpulver (Kartoffelmaltodextrin, Essig), Meersalz, Zitronensäure.
Kosten: 1,99 $ für eine 7-Unzen-Tasche bei Trader Joe’s in NYC
Blind Tasting Notes: Die meisten mochten den “dicken Chip”, aber einige dachten, es sei “ein bisschen zu viel, um durchzuarbeiten”. Das Salz war gut, aber der “Essig könnte punchiger sein.”

Ernährungsberaterin Marissa Lippert’s Picks
Kommentar von Lippert: “Ich habe mich für vier Favoriten entschieden, nachdem ich den Natriumgehalt, den gesättigten Fettgehalt und natürlich diejenigen, die die einfachste” ganze “Zutatenliste haben, in Zonen eingeteilt habe.

Jede Marke mit gehärtetem Fett wurde sofort von der Konkurrenz ausgeschlossen. Und wenn ich meinen Geschmacksknospen in einem Kartoffelchip oder zwei gönnen werde, würde ich persönlich lieber echte, unverfälschte Kartoffeln essen, weshalb einige andere fallengelassen wurden. Dann schaute ich auf diejenigen mit der geringsten Menge an gesättigten Fettsäuren und diejenigen, die in Sonnenblumen- oder Rapsöl gebraten wurden, die beide Quellen für gesunde mono-und mehrfach ungesättigte Fette sind.

Mit all dem im Hinterkopf sind alle diese gleich gut miteinander. Einige sind ein kleines bisschen höher oder niedriger in Natrium, während andere in gesättigtem Fett minimal höher oder niedriger sind. Ich würde sagen, dass du mit den folgenden Dingen nicht wirklich falsch liegen kannst, also werde ich es aufgeben, sie offiziell zu bewerten. “

Deep River Snacks Salz und Essig Wasserkocher Gekochte Kartoffelchips
Ernährung: Eine Portion (12 Chips) enthält: Kalorien (kcal) 140; Fett (g) 70; Gesättigtes Fett (g) 0,5; Cholesterin (mg) 0; Kohlenhydrate (g) 17; Ballaststoffe (g) 1; Gesamtzucker (g) 0; Protein (g) 2; Natrium (mg) 260
Zutaten: Kartoffeln, Sonnenblumenöl, Maltodextrin (aus Mais), Natriumdiacetat, Meersalz, Salz, Äpfelsäure, Natrium, Citrat, Essigfeststoffe.
Kosten: $ 2,50 für eine 5-Unzen-Tasche in einem Geschäft in New York City
Blind Tasting Notes: Diese rangiert an zweiter Stelle auf unserer Liste. Yay!

Cape Cod Wasserkocher gekochte Seesalz und Essig Kartoffelchips
__Nahrung: __ Eine Portion (1 Unze, 18 Chips) enthält: Kalorien (kcal) 160; Fett (g) 7; Gesättigtes Fett (g) 0,5 Cholesterol (mg) 0; Kohlenhydrate (g) 16; Ballaststoffe (g) 1; Gesamtzucker (g) 0; Protein (g) 2; Natrium (mg) 240
Zutaten: Kartoffeln, Rapsöl, Maltodextrin, Essigfeststoffe, Natriumdiacetat, Salz, Meersalz.
Kosten: 3,49 $ für eine 8-Unzen-Tasche bei Fairway in NYC
Blind Tasting Notes: Diese kamen auf unserer Liste auf Platz vier, also rangierten sie hoch. Die meisten dachten, sie seien “knusprig” und ausgewogen, enthielten aber auch Aromen, die als “schlechte ölige Rückseitennoten” und sogar ein bisschen “fischig” beschrieben wurden.

Trader Joe’s Salz und Essig Kartoffelchips
Ernährung: Eine Portion (1 Unze, ca. 12 Chips) enthält: Kalorien (kcal) 150; Fett (g) 80; Gesättigtes Fett (g) 1; Cholesterin (mg) 0; Kohlenhydrate (g) 16; Ballaststoffe (g) 1; Gesamtzucker (g) 0; Protein (g) 2; Natrium (mg) 190
Zutaten: ungeschälte Kartoffeln, Sonnenblumenkerne, Essigpulver (Kartoffelmaltodextrin, Essig), Meersalz, Zitronensäure.
Kosten: 1,99 $ für eine 7-Unzen-Tasche bei Trader Joe’s in NYC
Blind Tasting Notes: Diese waren an dritter Stelle auf unserer Liste für Geschmack. Yay!

Wasserkocher Meersalz und Essig Chips
Ernährung: Eine Portion (1 Unze, ca. 13 Chips) enthält: Kalorien (kcal) 150; Fett (g) 80; Gesättigtes Fett (g) 1; Cholesterin (mg) 0; Kohlenhydrate (g) 16; Ballaststoffe (g) 1; Gesamtzucker (g) 0; Protein (g) 2; Natrium (mg) 210
Zutaten: Kartoffeln, Saflor und / oder Sonnenblumenöl, Essigpulver (Maltodextrin, weißer destillierter Essig), Meersalz, Maltodextrin, Zitronensäure.
Kosten: $ 3,69 für eine 5-Unzen-Tasche bei Whole Foods in NYC
Blind Tasting Notes: Diese rangierten genau in der Mitte unserer 11 Auswahlmöglichkeiten. Der Grund, warum es nicht höher eingestuft wurde, ist aufgrund seiner “übermächtigen Säure” und “chemisch” Nachgeschmack.

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