GÅ HER: til et rigtigt livskatalog af charcuterieunderværker, herunder et flot udvalg af sjældne oste fra hele verden; hærdede kød og pâtés; en encyklopæisk samling af husfremstillede vinegarer, olier, syltetøj og honning; en bageri tæller stablet med gamle verden brød; et koldt skab i rumstørrelse fyldt med råvarer, alderen bøffer og vildtlevende vildt; og en […]
ОТИДИ ТАМ: за най-амбициозния трапезарен проект на Jen Agg, откакто флагманското му място, Black Hoof, бе открито през 2008 година. Широкият Hoof е икона на Торонто (както е самата Agg), но Gray Gardens е по-светъл, по-нюансиран, и впечатляващо, без да е ослепително. Също така е подходящ за приятни вечери и вечерни питиета във винения бар […]
GEHE HIER HIN: Für das Gastronomen Jen Agg ist das ambitionierteste Speiseprojekt seit ihrem Flagship-Spot, Black Hoof, im Jahr 2008 eröffnet. Die düster Charcuterie und Tartar-schwere Hoof ist eine Toronto-Ikone (wie Agg selbst), aber Grey Gardens ist leichter, nuancierter, und beeindruckend, ohne aufdringlich zu sein. In der begehbaren Weinbar des Restaurants ist es gleichermaßen für […]
GÅ HER: for restauratør Jen Aggs mest ambitiøse spiseprojekt siden hendes flagskibssted, Black Hoof, åbnede i 2008. Den svage charcuterie-og-tartare-heavy Hoof er et Toronto-ikon (som Agg selv), men Gray Gardens er lettere, mere nuanceret, og imponerende uden at være stødende. Det er lige så velegnet til overbærende middage og aftennibbles i restaurantens bar. BESTIL DEN: […]
GEHE HIER HIN: für einen echten Katalog von Wurstwaren, einschließlich einer bunten Auswahl an seltenen Käsesorten aus der ganzen Welt; Wurstwaren und Pasteten; eine enzyklopädische Sammlung von hausgemachten Essigen, Ölen, Marmeladen und Honig; eine Backstube, auf der Brot der alten Welt gestapelt ist; ein raumgroßes, kaltes Schließfach mit Produkten, gereiften Steaks und Wild; und ein […]
ZDE ZDE: pro restauratér Nejambicióznější jídelní projekt Jen Agg od jeho vlajkové lodi Black Hoof byl otevřen v roce 2008. Hnědý Hoof je Toronto ikona (stejně jako Agg sama), ale Gray Gardens je lehčí, jemnější, a působivý, aniž by byl ostentativní. Je stejně vhodný i pro pohostinné večeře a večerní chvilky v restauračním vinárně. OBJEDNAT: […]
ОТИДИ ТАМ: за истински каталог на чудесата от коктейли, включително гурме селекция от редки сирена от цял свят; излекувани меса и пастети; енциклопедична колекция от домашни оцет, масла, конфитюри и мед; фурна за печене, подредена с хляб от стария свят; студена шкафска стая, снабдена с продукти, стари стекове и дивеч; и разходка със сирене, която […]
VA ICI: pour le projet de restauration le plus ambitieux de la restauratrice Jen Agg depuis son lieu phare, Black Hoof, ouvert en 2008. Hoof, charcuterie légère et tartare, est une icône de Toronto (tout comme Agg elle-même), mais Gray Gardens est plus léger, plus nuancé. et impressionnant sans être ostentatoire. Il convient également aux […]
