11 klassische Gebäck, von denen Sie noch nie gehört haben (aber jetzt essen wollen)

Danishes, Scones, Pain au Chocolat. Hör mal. Kouign Amann? Der letztjährige Trend. Cupcakes? Puh-Leez. Es gibt eine Welt von unbekannten – aber großartigen klassischen Backwaren dort draußen, die in Vergessenheit geraten sind, aber dass Bäckereien überall in Amerika anfangen zu beleben – oft mit neumodischen Drehungen. Einige sind weniger bekannte europäische Klassiker, andere sind regionale amerikanische Spezialitäten, alle sind köstlich, und man könnte das nächste Gebäck sein, das zum Mainstream-Erfolg durchbricht. Wer weiß? Um diese Zeit im nächsten Jahr, gähnen Sie vielleicht beim Gibassier. Was? Komm wieder?

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