DNC jídlo – kde jíst v Denveru

Vážení potravináři:
Jdu do Denveru v srpnu do Demokratické národní konvence (25.-28. Srpna) pro práci a chtěl bych se vyjádřit k tomu, kde se ve městě bude jíst. Vzhledem k tomu, že během akce bude blázen, hodlám zůstat několik dní později a odpočinout si. V posledních měsících jsem o městě slyšel hodně a vlastně jsem viděl šéfkuchaře na CBS Early Show pár před víkendy. Zapomněl jsem na její jméno, ale myslím, že její restaurace byla nazývána Rioja. Jaké další doporučení máte?

dík,
Nadine K.

Vážení Nadine:
Máte štěstí – vsadím se, že atmosféra a energie na letošním DNC bude jedna pro historické knihy. Myslete na to, že nadmořská výška ovlivní, jak dlouho trvá party? Nejlepší je pověsit místní obyvatele, kteří jsou zvyklí na tenký vzduch. Za tím účelem jsem sestavil krátký seznam oblíbených restaurací a barů v Denveru, které stojí za to. Představuji si, že restaurace, jako jsou hotely, jsou v tomto okamžiku dost rezervované. Nebojte se: všechny níže uvedené místa přijmou vchody. (Oh, a šéfkuchař, kterého jste viděli v televizi, byla Jennifer Jasinski, která provozuje dvě skvělá místa v centru, Rioja a Bistro Vendome.)

–Hnědý palác: Tradiční odpolední čaj je zde obřadem místních obyvatel.
–Bump and Grind (439 East 17th Street, 303-861-4841): Kuchaři a jeden z nejlepších víkendových měst v Brně s vynikajícím pečivem.
–Buckhorn Exchange: Old-school Denver hangout pro herní maso, taxidermie a hodně whisky.
–Duo: Prvotní sazba z farmy na stůl s vejcem na grilu.
–El Chapultepec (1962 Market Street, 303-295-9126): Mexické jídlo je průměrné, ale živý jazz je nezapomenutelný; jednopatrové místo pozdě otevřené.
–Frasca Food and Wine: Ano, je to v Boulderu, ale krátká jízda stojí za to pro některé z nejlepších italských Američanů. Čtrnáct stolů vyhrazených pro vchody.
–Fruition: Pravděpodobně nejoblíbenější rezervace v Denveru; sofistikované cal-francouzské vaření.
–Osteria Marco: Newish Larimer Square Italská restaurace s prvotřídním salumem, antipasti, pizzou a praženými masami.
–Pete’s Kitchen: Nejlepší volba ve městě pro 24hodinovou stravu.
–Steuben: Příležitostné a zábavné s vynikajícím haute jídlem ve stylu jídel; víkendový brunch je plný.

Loading...