Proč nesnáším brunch

Vážení BA Foodist,

Žiji v San Franciscu. Kdykoli jsou přátelé a rodina ve městě, vždy chtějí udělat brunch, ale čekací doby na mých oblíbených místech jsou ještě horší než večeře čeká. Stojí to za to?

Hal Whitby, San Francisco

Milá Hal,

Většina mých přátel a kolegů mi bude dávat těžké časy, ale tady jde: nenávidím brunch. Tam jsem to řekl. Nyní slyšte. V New Yorku, kde žiji, je brunch velkou tradicí (secondonly chůze extrémně rychle). V sobotu a v neděli jsou Big Applesidewalks plné místních obyvatel a turistů čekajících a čekajících. A za co? Vejce, slanina, toasty, palačinky a šťávy z oranžové – položky, které by měl každý dýchající člověk vědět, jak se připravit. Takže je to číslo jedna, proč nejdu za brunch: Dokážu si to doma a pak jíst, pokud chci. Brunchové jídlo je také průměrné. Proč? Zaměstnanci nechtějí, aby tam byli. Číšníci jsou zavěšeni a kuchař je jen na chvíli, dokud se nemůže soustředit na večeři. A nakonec nenávidím značku brunch menu. Je to legrační; stejní lidé, kteří si stěžují na místo, které přebírá víno nebo hamburger ve večerních hodinách, ani neuvažují o nadměrné ceně brunchu. Vejce nejsou drahé, tak proč se chystáte k restauračním zařízením, které vám nabízejí dva dolary na jednu slunečnou stranu?

Fotografie z istockphoto.com

Loading...