Esto es Spilling the Beans, donde los baristas enchufados nos brindan información sobre dónde ir, qué hacer y qué comer (y beber) en su ciudad natal. En esta entrega, Jocylynn Breeland de Bird Rock Coffee Roasters nos muestra alrededor de San Diego, California.

derramando los frijoles-sandiego-jocylynnbreeland-birdrockcoffee
Ryan Benoit

Deja que Jocylynn Breeland sea tu guía en San Diego, CA. Foto: Ryan Benoit

Jocylynn Breeland solía comparar su nuevo hogar, San Diego, con las excavaciones de su infancia en el Área de la Bahía, y nunca estuvo tan impresionada. Eso fue hace mucho tiempo. Llevó casi una década, pero ahora está completamente enamorada de la tranquila ciudad costera del sur de California, y de la increíble variedad de comida, música y cultura a la que tiene acceso. Como especialista en control de calidad y educación en Bird Rock Coffee Roasters, una de las mejores cafeterías de la ciudad, Breeland “básicamente toma una gran cantidad de café y habla con personas frescas todo el día”. Y ella quiere dejarte entrar en algunos de los lugares más modernos justo al norte de la frontera.

habitación de zorro rojo lafayette-hotel-san-diego
La sala de zorro rojo

La sala de Red Fox en el Hotel Lafayette. Foto: Cortesía de The Red Fox Room.

¿Dónde deberíamos quedarnos??
El área de North Park, donde vivo, es la más accesible. Hay buena comida, bares, música, todo está ahí. Puedes desplazarte en bicicleta sin transporte. Hay un hotel increíble llamado The Lafayette. Es un hotel de estilo años 40 con una hermosa piscina en el centro. Uno de sus restaurantes es un antiguo restaurante especializado en carnes llamado The Red Fox Room, que a veces tiene un piano bar de jazz tranquilo..

Donde tomar el desayuno?
Tengo dos lugares favoritos y ambos son muy diferentes. Uno de ellos es Oscars Mexican Seafood, que tiene los mejores tacos de pescado de todos los tiempos. Período. Me dan el taco de marlin ahumado con chipotle super picante. El otro, Great Maple, prepara muchos platos de temporada y brunch, como un cóctel de St. Germain y Champagne..

Gran taza de cafe?
Voy a Dark Horse Coffee Roasters porque es sencillo y súper informal..

san-arquero-cerveceria-san-diego
Saint Archer Brewing Company

Dentro de Saint Archer. Foto: Saint Archer Brewing Company

Mejor cerveceria?
Hay la cervecería Saint Archer. No hay comida allí, pero sí albergan muchos camiones de comida. La pale ale ahí es mi mermelada. Otra que me encanta, Bottlecraft [una tienda de cerveza boutique y sala de degustación], lleva varias cervezas locales en un solo lugar. Nos relajamos allí después del trabajo. El último es tigre! ¡Tigre! Taberna [un alehouse]. No te pierdas el asesino poutine..

Mejor bar de copas?
Hay un bar clandestino escondido en una hamburguesa y un bar de cerveza llamado Noble Experiment. Siempre solicito una bebida elegida por el comerciante allí, y nunca me ha decepcionado. También me encanta este lugar Sycamore Den; los camareros son increíbles Mi otro favorito es un bar de tequila, Cantina Mayahuel, y tiene la gama más impresionante de tequilas de calidad y un personal muy bien informado. Puedo decirles que estoy buscando floral, roble o dulce y ellos solo lo saben. Voy los martes y sábados; eso es cuando sirven el topo más auténtico que he encontrado al norte de la frontera.

mar-playa-san-diego
Flickr / richmbythesea

Ambiente de playa en la soleada ciudad de san diego. Foto: Flickr / richmbythesea

Donde ir a ver gran arte?
Barrio Logan y Logan Heights tienen impresionantes instalaciones de arte urbano en la calle. Es una obsesión personal mía, y está en constante cambio. También soy un gran fan del Museo de Artes Fotográficas. También puedes saltar a museos en el parque Balboa.

Mercado de granjeros o comedores para comer a nuestro alrededor.?
El Little Italy Market es mi favorito. Hay una compañía que tiene paninis malvados para el desayuno..

crackshack_san diego
Sara norris

El pollo frito en Crack Shack no es una broma. Foto: Sara Norris

El mejor lugar para cenar en la ciudad.?
La choza de la grieta. Su especialidad es el pollo frito, los huevos y mucha salsa. Es un proyecto paralelo de un famoso restaurante, Juniper and Ivy. Uno de mis otros restaurantes favoritos en la ciudad se llama granada. Es comida rusa y georgiana. Hacen una barbacoa increíble el fin de semana con pinchos de cordero..

Restaurante de la vieja escuela?
El Turf Supper Club. Fue construido en la década de 1950 en Golden Hill (uno de los barrios más antiguos de San Diego) y es un punto de referencia en San Diego. Súper decoración de pista de la vieja escuela, asa tu propia carne y, probablemente, el mejor martini de la zona..

Donde escuchar musica en vivo?
El North Park Theatre es un lugar más grande, de la vieja escuela, que ha estado en continua renovación durante los últimos dos años y ha realizado increíbles espectáculos. Hay un bar adjunto fresco llamado West Coast Tavern. Creo que el clásico en San Diego es la Casbah. Es mi lugar favorito en general. Reserva libros íntimos, espectáculos de rock and roll, y puedes ver el escenario desde donde estés..

san-diego-skyline-flickr
Flickr / nanpalmero

El horizonte de san diego. Foto: Flickr / nanpalmero

Donde ir para meterse en problemas por la noche.?
North Park es probablemente mi área favorita para salir. Hay un lugar al que voy antes o después de los shows en la Casbah llamado El Camino. Es esta súper kitsch, increíblemente exagerada cocina y bar mexicanos. Los sábados por la noche, se convierte en un club de baile. También sirven comida bastante tarde, como estos ridículos macarrones con nachos de queso. También tienen estos enormes ponches donde ni siquiera te servirán tazas, solo pajitas de tres pies de largo. Otro favorito para bailar es Bar Pink, porque giran diferentes estilos musicales. Los viernes y sábados, es solo una gran fiesta de baile..

albóndiga sliders soda and swine san diego
Medio Raw Arts

Todas las albóndigas y todo el queso en Soda & Swine. De archivo: Artes sin procesar medios

Donde comer cuando termine la fiesta?
Soda & Swine está justo enfrente de Cantina Mayahuel. Usted elige entre diferentes tipos de albóndigas y luego las obtiene en sandwiches con salsa y queso. También tienen varios tipos de poutine. Uno es un plato de frituras y salsa con albóndigas, queso, jalapeños. Dependiendo de cuándo salgas y cómo te sientas, tengo otro lugar de comida borracha con clase, Starlite. La cocina está abierta hasta la medianoche, pero tienen lo que podría ser mi hamburguesa favorita: carne de res con gruyere y cebollas caramelizadas..

Mejor viaje de un dia?
Estamos muy cerca de México, así que si quisiera salir del área de San Diego, probablemente iría a Tijuana.